Eiropas Savienības varasiestādes grasās aizliegt lietot fosfātus, kurus tostarp pievieno doner kebabu gaļā, atsaucoties uz “Associated Press”, raksta tautaruna.lv.
ES atsaucas uz pētījumu, kurā atklāta saikne starp fosfātu lietošanu un sirds un paaugstinātu asinvadu slimību risku.
Savukārt kebabu ēstuvju īpašnieki neizpratnē vērsušies pie ES varasiestādēm. Viņi uzskata, ka tā ir diskriminācija, jo visbiežāk kebabus gatavo cilvēki ar Austrumu izcelsmi.
Jāpiebilst, ka fosfātus pievieno gaļai, lai pastiprinātu tās garšu un sagalbātu sulīgumu.
AVOTS: tautaruna.lv